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        甘肅省疾控中心提示:氣溫升高 謹(jǐn)防食源性疾病

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        近日,甘肅省疾控中心發(fā)布六月防病提示。6月份,公眾需注意手足口病、流行性乙型腦炎的預(yù)防,同時(shí),目前已進(jìn)入夏季氣溫逐漸升高,食品易腐爛變質(zhì),居民應(yīng)注意常見(jiàn)食源性疾病、細(xì)菌性痢疾的預(yù)防。

        手足口病:常見(jiàn)于5歲以下兒童

        手足口病是由多種腸道病毒引起,以手、足皮膚皰疹和口腔黏膜潰瘍等表現(xiàn)為主,常見(jiàn)于5歲以下兒童的傳染病。主要癥狀為手、足、口腔等部位的斑丘疹、皰疹,少數(shù)病例可出現(xiàn)腦膜炎、腦炎、腦脊髓炎、肺水腫、循環(huán)障礙等。

        手足口病可以預(yù)防。托幼機(jī)構(gòu)每日進(jìn)行晨午檢,發(fā)現(xiàn)可疑患兒時(shí),要采取立即送診、居家觀察等措施;對(duì)患兒所用的物品要立即進(jìn)行消毒處理。托幼機(jī)構(gòu)和小學(xué)等單位發(fā)現(xiàn)手足口病聚集性或暴發(fā)疫情時(shí),應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h(區(qū))級(jí)疾控中心報(bào)告。

        出現(xiàn)重癥或死亡病例,或1周內(nèi)同一班級(jí)出現(xiàn)2例及以上病例,建議病例所在班級(jí)停課10天;1周內(nèi)累計(jì)出現(xiàn)10例及以上或3個(gè)班級(jí)分別出現(xiàn)2例及以上病例時(shí),經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后,可建議托幼機(jī)構(gòu)停課10天。

        要教育、指導(dǎo)兒童養(yǎng)成正確洗手等良好的衛(wèi)生習(xí)慣;老師要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生狀況。教室和宿舍等場(chǎng)所要保持良好通風(fēng);定期對(duì)玩具、兒童個(gè)人衛(wèi)生用具(水杯、毛巾等)、餐具等物品進(jìn)行清洗消毒。定期對(duì)活動(dòng)室、寢室、教室、門(mén)把手、樓梯扶手、桌面等物體表面進(jìn)行擦拭消毒。托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)每日對(duì)廁所進(jìn)行清掃、消毒,工作人員應(yīng)戴手套,工作結(jié)束后應(yīng)立即洗手。

        流行性乙型腦炎:夏秋季高發(fā)

        流行性乙型腦炎主要通過(guò)攜帶乙腦病毒的蚊蟲(chóng)叮咬傳播,高發(fā)季節(jié)為夏秋季(6至10月)。人對(duì)乙腦病毒普遍易感。

        接種乙腦疫苗是最佳預(yù)防手段。

        此外,通過(guò)及時(shí)清理居所附近的垃圾,將房前屋后可能積存雨水的缸、桶、壇、罐等器皿徹底清除、倒扣、加蓋或定時(shí)換水清理,以及填塞樹(shù)洞、石穴、坑洼等措施可防止蚊蟲(chóng)產(chǎn)卵,以有效降低蚊蟲(chóng)密度。

        個(gè)人要加強(qiáng)自身保護(hù),可通過(guò)使用紗窗、紗簾、蚊帳、蚊香、驅(qū)蚊劑、穿長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲及淺顏色的衣服等方法避免被蚊蟲(chóng)叮。

        對(duì)豬圈等場(chǎng)所定時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清理及蚊蟲(chóng)消殺也十分重要。

        食源性疾病:首要做好家庭內(nèi)防范措施

        食源性疾病通俗地講就是“吃出來(lái)的病”,主要在夏秋季高發(fā)。我省主要是細(xì)菌性、有毒植物性和化學(xué)性多見(jiàn)。發(fā)生場(chǎng)所主要在家庭,所以要想應(yīng)對(duì)食源性疾病首先要做好家庭內(nèi)防范措施。

        細(xì)菌性食源性疾病預(yù)防措施有:養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后、加工制作食品前要洗手,處理食材要生熟分開(kāi),燒熟煮透再食用。

        重視食物的保存溫度。多數(shù)致病菌生長(zhǎng)繁殖的適宜溫度約為20至40℃,所以在夏季,飯菜在常溫下保存不宜超過(guò)2小時(shí),應(yīng)在冷卻后及時(shí)存放冰箱,在冰箱保存的時(shí)間也不要超過(guò)3天。

        杜絕潛在的感染風(fēng)險(xiǎn)。餐飲行業(yè)從業(yè)人員如發(fā)生腹瀉嘔吐、患有化膿性皮膚病、或其他傳染性疾病時(shí),應(yīng)立即離崗。

        并非所有人都適合吃野菜。一些野菜的膳食纖維比較粗,腸胃功能較弱或是患有慢性腸胃炎的人食用易引起消化不良,甚至引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。

        有毒植物性食源性疾病預(yù)防措施有:預(yù)防有毒植物及其毒素中毒要做到正確的加工食用、不采食不認(rèn)識(shí)的野生植物。

        化學(xué)性食源性疾病預(yù)防措施有:預(yù)防化學(xué)性食源性疾病要做到鼠藥、農(nóng)藥等危險(xiǎn)化學(xué)品的安全管理,防止誤食誤用。

        如果發(fā)生腹瀉,不要輕易服用止瀉藥,以免貽誤病情。進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí),可用手指刺激咽部幫助催吐,排出毒物。但病人已經(jīng)昏迷的時(shí)候,不宜進(jìn)行人為催吐,否則容易引起窒息。

        如果腹瀉癥狀持續(xù),并伴有便血、發(fā)熱、脫水等癥狀,尤其是老人、小孩敏感性高,須盡快就醫(yī)治療,謹(jǐn)防休克。

        患者須調(diào)整飲食,吃易消化的食物,如米湯、糖鹽水等,減輕胃腸道負(fù)擔(dān);同時(shí)注意腹部保暖。

        細(xì)菌性痢疾:不喝生水不吃生冷變質(zhì)食物

        細(xì)菌性痢疾簡(jiǎn)稱(chēng)菌痢,是由志賀菌屬細(xì)菌引起的以糞——口傳播為主要傳播途徑的腸道傳染病,好發(fā)于夏秋季。細(xì)菌性痢疾一般是通過(guò)飲用或食用被志賀菌屬細(xì)菌污染的水、食物傳播,也可通過(guò)蒼蠅活動(dòng)或日常生活接觸傳播。主要臨床表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、里急后重、黏液便和膿血便,部分病例可出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀。

        預(yù)防措施是不喝生水、不吃生冷變質(zhì)的食物。制作食品時(shí)應(yīng)生熟分開(kāi),生吃的蔬菜水果要清洗干凈。餐具要做好清洗消毒。飯前便后要洗手,加強(qiáng)廁所及糞便管理,防止蒼蠅叮爬食物。

        編輯:李博芬責(zé)任編輯:李婕
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