慶陽網訊（記者 李馨怡）近日，市民吳先生撥打本報新聞熱線稱，自己在西峰區(qū)蘭州路某餐館就餐時從消毒柜取出的筷子上有食物殘漬，仔細查看后發(fā)現，存放筷子的消毒柜根本沒插電。

　　據吳先生回憶，1月3日他在蘭州路一家面館就餐時，從消毒柜拿出的筷子上留有食物殘渣，他重新換了一雙還是不干凈，“我把服務員叫過來，服務員一邊說忘了，一邊才給消毒柜插上電。消毒柜成了擺設，市民的飲食安全怎么得到保障呢？”吳先生說。

　　對此，記者走訪了西峰城區(qū)的多家餐館，發(fā)現消毒柜不插電的現象非常普遍。

　　在解放西路一家麻辣燙店，記者發(fā)現消毒柜的燈未亮，當詢問筷子是否衛(wèi)生時，老板拿出了一次性筷子。一位準備用餐的女顧客拿著從消毒柜取出來的筷子用面湯燙洗，“消毒后的餐具還是濕漉漉的，讓人怎么放心吃飯？我只能用面湯燙一燙，圖個心安?！边@位顧客說。

　　記者在市內兩家大型商場的美食廣場走訪發(fā)現，消毒柜也是處于偶爾開啟狀態(tài)，柜子里的筷子上有明顯的水漬。商場保潔員向記者透漏，“為防止火災，商場里不許用明火，所有的一切都是用電，做飯也是電磁爐，為減少用電量，消毒柜也是偶爾開啟。”正在用餐的王先生表示，“感覺大部分餐館的消毒設備并未完全發(fā)揮作用，希望相關職能部門能夠留意到這個細節(jié)?！?/p>

　　根據《食品安全法實施條例》三十二條第二款規(guī)定，“餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒，不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具?！毕驹O施是每家餐館必須配備的，但現實生活中，不少餐館都存在著消毒設施不開，用于放置雜物的現象。這些都不符合《食品安全法》的相關規(guī)定。

　　“食品安全衛(wèi)生需要大家共同監(jiān)督、投訴，我們會根據投訴情況整改處理并及時向投訴者反饋?！睂Υ耍鞣鍏^(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員表示，目前，城區(qū)鼓勵小餐飲經營集中區(qū)域以市場管理委員會、行業(yè)協會等形式加強自律，引導小餐飲經營者依法經營，加強行業(yè)自律，推動行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。